Peći na drva

Peći na drva ponovno postaju hit u kućama. Ako i vi odlučite za svoju, onda obavezno kupite visokokvalitetne peći na drva, da ne biste kasnije požalili.  Teško je pobijediti miris gorućeg drveta i toplu atmosferu koju peči na drva donose u prostore. Peći na drva nisu samo nevjerojatan izvor topline i svjetlosti, već mogu biti i učinkovit uređaj za kuhanje! Ako istražujete blagodati peći na drva ili neke savjete o korištenju svog trenutnog štednjaka, nastavite čitati glavne savjete o kuhanju s štednjakom.

Peći na drva: Koristite pravilno drvo
Ako želite više topline, koristite pravilno drvo. Postoji mnogo vrsta drva i svi oni mogu zapaliti vatru, ali hoćete li dobiti dugotrajnu vatru? Drvo koje će vam pružiti najviše je suho tvrdo drvo. Osušeno tvrdo drvo puno je gušće od mekog, što mu omogućuje dulje gorenje. Osušeno drvo izgubilo je većinu, ako ne i svu vlagu. Svježe posječeno drvo još uvijek sadrži puno vode i spriječit će da vatra gori što optimalnije. Korištenje suhog drva ne samo da će osigurati bolje grijanje vašeg prostora, vaša će površina za kuhanje također ostati stalno vruća, savršena za dugo pečenje. Ako sječete i skladištite vlastito drvo, pokušajte sagorijevati drva samo s manje od 15% vlage. Mjerač sadržaja vlage može vam pomoći izmjeriti sadržaj vlage u drvetu.

Peći na drva: Zaštitite površinu za kuhanje
Naravno da ništa ne nadmašuje okus posude od lijevanog željeza, ali s bilo kojom tavom ili posudom koju koristite na kraju će se ogrebati i ostaviti tragove na štednjaku. Najbolje što možete učiniti tijekom kuhanja na peći na drva je da na njemu koristite podloge od vruće ploče. Ove obloge su 100% sigurne u hrani i štite površinu štednjaka od ogrebotina, a čak vam omogućuju i kuhanje sirovog mesa i povrća odozgo. Uglavnom se koristi za roštilj, ali ima i praktičnu upotrebu za vaše peći na drva.